Wer hat die sogenannte Kölsch-Konvention verabschiedet?
vorherige Frage nächste FrageRichtig. Die Kölsch-Konvention von 1985 stammt vom Kölner Brauerei-Verband. Sie wurde 1996 vom Bundeskartellamt anerkannt und regelt unter anderem, dass nur obergäriges, helles Vollbier aus – natürlich! – Köln sich Kölsch nennen darf. Eine Brauerei, die nicht Mitglied im Kölner Brauerei-Verband ist, darf den Namen "Kölsch" nicht verwenden. Prost!
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