Rechtsquiz zum Lebensmittelrecht

Testen Sie ihr Wissen im Lebensmittelrecht!

Was die Abkürzung LMBG bedeutet, wissen Sie vielleicht, auch wenn Sie seit dem Examen das Lebensmittelrecht eher ad acta gelegt haben. Aber was ist mit dem EU-Bio-Siegel? Und wo ist noch gleich das so genannte Montoring geregelt? Testen Sie hier, ob Sie Ihr Staatsexamen heute noch bestehen würden!

Was wissen Sie über das EU-Bio-Siegel?

• Es muss seit dem 1. Januar 2010 für alle vorverpackten Lebensmittel verwendet werden.
• Bei verarbeiteten Lebensmitteln müssen 99 Prozent der Gewichtsanteile der Zutaten aus biologischem Anbau stammen.

  Leider nein, es sind mindestens 95 Prozent ausreichend.

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• Das EU-Bio-Siegel darf nur allein und nicht gemeinsam mit anderen Bio-Logos verwendet werden.
• Das Siegel darf nicht verwendet werden bei Erzeugnissen der Fischerei und Jagd wild lebender Tiere.